Artikler fra teens spændende univers

Sådan laver du den perfekte chai latte derhjemme

Lær at lave din egen lækre Chai Latte med vores nemme opskrift. Oplev den unikke smag af krydret te og varm mælk. Kom i gang i dag og bliv din egen barista! Læs artiklen for at få opskriften.

Din guide til den perfekte kop te

Den perfekte kop te må siges at være svær at mestre. Der er mange faktorer, der spiller ind. Du skal tage højde for både smag, trækketid, dosering, temperatur, kvalitet og en masse andre variable. Hvordan brygger du den perfekte kop te? Der findes ikke et endegyldigt...

Alt om kamillete – historien bag blomsten

Kamilleblomsten har en lang og spændende historie. Den har i tusinder af år været anvendt i forbindelse med medicin. Den er også blevet brugt i mange sammenhænge. Men hvad er dens historie med te? læs det hele her.

Koffeinfri og sukkerfri opskrift på chai latte

Chai latten, som vi kender den i dag, stammer fra Indien. En traditionel kop chai te fra Indien består af sort te tilføjet krydderier, mælk og sukker. Langt størstedelen af alle chai teer, især dem i Indien, er også chai latter, da de altid indeholder mælk. Der er dog...

Tein eller koffein? Hvor meget koffein er der i virkeligheden i din te?

Koffein findes naturligt i mere end 60 planter. En af disse er teplanten Camellia sinensis. Teblade kommer fra planten Camellia sinensis. Disse blade indeholder koffein og derfor er te koffeinholdig. Der er dog stor variation af mængden af koffein i de forskellige...

Hvad er brændenælde te? 5 ting du ikke vidste om brændenælden

Brændenælden har mange anvendelser og har været brugt i flere tusinder år. Den har haft en indflydelse på sprog, mad, drikke og medicin. Hvor mange af disse anvendelser, der fortsat er gyldige i dag, står til diskussion. En ting er dog sikkert – brændenælde er en genial ingrediens til te. Læs hvorfor her.

Hvad er ammete? Historien bag husmorrådet

Amning er lige så gammelt som mennesket selv. Medicin og videnskab har historisk altid været involveret, så amningen forløb så godt som muligt. Mange af de ingredienser, som der er at finde i nutidens ammeteer, er baseret på viden, der er flere tusinder år gammel. Er...

Te eller the? Hvad er den korrekte stavemåde?

Stavemåden the er en efterladenskab fra det hollandske thee, der var Danmarks første møde med ordet. Er du nysgerrig på, hvordan kontroversen om stavemåden opstod, så læs endelig videre.

Hvad er kold te? 2 opskrifter på suveræn koldbrygget te

Koldbrygning er en alternativ måde at brygge kold te på. Tebladene kommer aldrig i kontakt med varmt vand eller høje temperaturer, hvilket sikrer, at din te ikke bliver bitter. Koldbrygning er en uhyre simpel proces, som dog er ret tidskrævende. Slutproduktet er så...

Alt om egyptisk te og 7 ting der vil blæse dig omkuld

Egypterne drikker te hele dagen. Morgen, middag, aften og endda nogengane hele natten. Te serveres blandt andet til måltiderne som en slags appetitvækker. Den bruges også som tilbehør til maden. Få alle historierne her.

Engelsk te – 6 ting du skal vide om den vilde historie bag

Da te blev introduceret til England, blev det hurtigt kendt som landets foretrukne drik. Ikke kun smager det godt, det spiller også en central rolle i familielivet og skaber venskaber. Englænderne er kendt for at tro, at et problem kan løses med en “cuppa”, og det ser ud til, at te fortsat vil spille en vigtig rolle i Englands fremtid i de kommende år.

Historien om tyrkisk te – historien, dyrkningen og kulturen

For et land, der opdagede te senere end de fleste andre lande, har Tyrkiet kompenseret for tabt tid. Læs hele historien her.

Sencha te komplet guide – Hvordan dyrkes, fremstilles og brygges det?

Der er mange typer grøn te, der eksporteres fra Japan, men Sencha er langt den mest populære. Japan er et land fyldt med spændende historier, hvilket har gjort landet til en eftertragtet turistdestination. Udover at være kendt for samurai sværd og forskellige...

Alt om den japanske te og dens rejse fra dyrkning til teceremoni

Japanere elsker deres te, og det er meget mere populært end sodavand og andre drikkevarer, der dominerer mange andre landes kulturer. Dette er en rejse ind i deres tekultur.

Te i Korea – alt du skal vide om Koreansk te

Korea er et land, der har gennemgået mange vanskeligheder. Med krige og fattigdom har det taget lang tid for landet at genopbygge sig selv. Tre mænd dedikerede deres liv til at redde tekulturen, og i dag holdes den stadig i live.

Mysteriet bag marokkansk te

Marokko er et smukt land fyldt med mystik og intriger. Et af de store mysterier er hvor og hvornår Marokko opdagede teen. For marokkanere er det ikke bare en drik, men en måde at leve på og bruge tid med andre på.

Den kinesiske terejse gennem opdagelse, introduktion og vækst

Blandt alle lande i verden har Kina spillet den vigtigste rolle i introduktionen og væksten af te. Kinas drikkekultur er interessant, ligeså er historien om hvordan Kina fandt te. Det begyndte med opdagelsen af et blad, der forandrede verden. I dag er te blandt...

Den spændende historie om te fra Indien

Indien var måske ikke det første land, der opdagede te, men i årenes løb er det blevet et af de største lande i verden, der producerer te. Med mange teblandinger af høj kvalitet rejser folk fra hele verden til landet for at prøve Chai, Assam og Darjeeling.

Assam te – Historien om en af verdens mest berømte teer

Lande som Kina og Indien er kendt for deres unikke teplanter og innoverer dyrknings- og oxidationsmetoder. En af verdens mest populære te er Assam. Den blev opdaget i 1800’tallet og er blevet en dagligvare for mange husstande rundt om i verden. Assam er en region i...

Darjeeling te – Alt om den betagende champagne te fra Darjeeling

Te er en af de mest populære drikkevarer i verden. Den begyndte sin rejse for tusinder af år siden i det gamle Kina, og i dag er det en vigtig del af mange landes kulturer. Der er mange typer te, og forskellige lande har deres egne teblandinger. Indien er en af de...

Hvad er matcha te og hvordan smager det?

Matcha Te har sine rødder helt tilbage til Tang-dynastiet i Kina (618 – 907). Det siges, at denne te blev bragt til Japan, fra Kina, af Zen buddhisterne, der gjorde matcha te til en naturlig del af deres te ceremoni.

Begynderguide til hvad er hvid te

En gammel kinesisk legende beretter, at hvid te blev høstet af jomfruer, i hvide klæder, med små fine guldsakse, i det tidligste morgengry, på nogle ganske få udvalgte forårsdage. Dine form for te har siden gennemgået en fantastisk forvandling.

Hvordan produceres te fra tebusken?

Te laves populært sagt på to forskellige måder, den ortodokse metode (typisk brugt ved løs te) og CTC-metoden (til teposer). Fremstillingen af te er dog ikke en simpel process og kræver eksperise i alle led, og kan variere fra kultur til kultur.

Hvad er afrikansk rooibos te?

Rooibos te er lavet på blade fra busken Rooibos (Asphalatus linearis), der er en bælgplante med nålelignende blade. Busken beskrives oftest som en busk med en smal stamme, der kan blive op til to meter høj. Ordet Rooibos er afrikansk og udtales roy-bos, som stammer fra det hollandske ord for rød busk.

Hvad er iste? + 5 sukkerfri og koffeinfri opskrifter på ice tea

På en varm sommerdag kan en iskold iste være fantastisk, er det ikke rigtigt? Hvis du er lidt ligesom mig og prøver at skære lidt ned for sukkeren (bare en smule, ikke noget fanatisk) og forsøger at undgå alt for meget koffein, så læs videre.

Hvad er chai te og er det sundt?

Chai te er traditionelt sort te blandet med krydderier, mælk og sukker. Denne type te stammer fra Indien og kaldes også Masala chai. Chai er et ord for te på talrige sprog, men siges at stamme fra Mandarin, hvor det hedder Chá (茶). Der er mange forskellige typer chai...

Hvad er urtete? Den minimalistiske guide

Urteteer har eksisteret i mange tusinder af år, fra da vores forfædre eksperimenterede med blandinger af planter, rødder og urter, de så omkring dem. Der er endda fundet dokumentation i historiske arkiver at man har drukket det helt tilbage i oldtidens egypten og Kina.

Historien om hvad Ceylon te og te fra Sri Lanka har til fælles

Det kan være du ikke være bekendt med udtrykket ceylon te, muligvis fordi du aldrig har hørt om landet Ceylon. I dag kender dette land under navnet Sri Lanka, der udover sin store teproduktion, også er kendt for sin unikke natur. Få hele historien her.

Hvad er grøn te? De 6 vigtigste ting om grøn te alle bør vide

Grøn te er lavet på blade fra Camellia sinensis (også kaldet tebusken). Det er også bladene fra denne som man laver hvid, sort og oolong te af. Det der gør, at en te bliver kategoriseret som ‘ en grøn te’ er måden den fremstilles på.

Hvad er sort te og hvordan fremstilles det? – En komplet guide

Sort te er uden tvivl den mest populære og almindelige te. Det er endda sådan at når man generelt taler om te i den vestlige kultur, er det ofte med henvisning til sort te. Selv de populære engelske breakfast teas og Earl Gray blandinger er lavet af sorte teblade. Dette er i modsætning til østlige kulturer.

Historien om hvor te kommer fra

Te stammer fra Camellia Sinensis (også kaldet tebusken) og kommer i mange forskellige varianter. Det er bladene fra denne busk, der bruges til at lave de forskellige varianter af te af. Disse tæller hvid te, grøn te, sort te og oolong te.

5 hemmeligheder om vores klimavenlige og bionedbrydelige emballage

Vores emballage certificeret organisk bionedbrydelig og industriel komposterbart. Hvilket betyder, at emballagen skal leve op til en række strenge EU-standarder, der sikrer kvalitet og nedbrydelighed går hånd-i-hånd. Læs om processen, kravene og meget mere …

Guide til hvad økologisk te er

Den Europæiske Union har strenge love og regler for hvornår en fødevare eller drikkevarer er økologisk. Kun når disse regler overholdes, kan produktet have en økologisk etikette. Dette gælder også for te, som er …

Artikler fra Teens Univers