Økologisk te

JYYNA er betagende økologisk te i løsvægt, i bæredygtig klimavenlig emballage.

Økologisk julete

Mangler din favorit? (Tip os)

Beskriv dit tip

Udvalgte teer

Slå dig løs i vores store udvalg af økologiske teer og find din favorit smag. Vores sortiment af teer dækker over hvid te, grøn te, sort te, urtete, frugt te og Rooibos te. Hos JYYNA har vi kun økologiske teer, det giver dig den rene vidunderlige naturlige smag, du fortjener.

FRI FRAGT

Ved køb over 599 kr.

Levering

2 - 5 hverdage

EU og Statskontrolleret økologi 
Økologiske Teer
Miljøvenlig emballage

Klimavenlig og uden plastik! 

Teens univers

På vores blog kan du altid finde artikler der indeholder guides, tips, tricks og alt om teens vidunderlige verden.

Historien om Tyrkisk te – historien, dykningen og kulturen

Historien om Tyrkisk te – historien, dykningen og kulturen

Udgivet Tyrkiet er et land, der tilbyder god mad, interessant historie og deres egen unikke te-oplevelse. Faktisk har Tyrkiet det næststørste temarked i verden.  Siden kineserne opdagede en plante med små blade og en unik smag, har te været en vigtig del af mange...

Hvordan laves og fremstilles te fra tebusken?

Hvordan laves og fremstilles te fra tebusken?

Te laves populært sagt på to forskellige måder, den ortodokse metode (typisk brugt ved løs te) og CTC-metoden (til teposer). Fremstillingen af te er dog ikke en simpel process og kræver eksperise i alle led, og kan variere fra kultur til kultur.

Hvad er iste? + 5 sukkerfri og koffeinfri opskrifter på ice tea

Hvad er iste? + 5 sukkerfri og koffeinfri opskrifter på ice tea

UdgivetPå en varm sommerdag kan en iskold iste være fantastisk, er det ikke rigtigt? Hvis du er lidt ligesom mig, og prøver at skære lidt ned for sukkeren (bare en smule, ikke noget fanatisk) og undgå alt for meget koffein. Så har jeg 5 fantastiske, simple og...

eu certificering oekologi

Kun økologisk te

Hos JYYNA sælger vi kun økologiske teer, som er certificeret af Europæiske Økologimærkning og kontrolleret af den danske fødevaremyndighed. Dette betyder, at du som forbruger er sikret at vores teer er fuldt ud økologiske.

Helt konkret betyder det, at både landmændene og plantagerne som vi køber teen hos og os som virksomhed er underlagt strenge krav.

 

Hvordan fremstiller og laver man te

Te laver man populært sagt på to forskellige måde. Produktionen af te er dog ikke en simpel process, men kræver ekspetise i alle led, og kan variere fra kultur til kultur. Selve det at fremstille te, hvor blade og knopper fra tebusken bliver til te, inddeles overordnet i to metoder, hhv.

  • Den ortodokse metode
  • CTC-metoden (Crush, Tear and Curl, eller Cut, Tear and Curl).

Uanset metode der anvendes, plukkes alle tesorter først direkte fra tebusken Camellia Sinensis. Teplukkerne vælger altid de friskeste skud, hvilket som regel er, de øverste blade og knopper.

teplantage e1513592797380
temarker e1513592781945

Hvor dyrkes te?

Te dyrkes i hele verdenen, men den te vi (du og jeg) drikker, kommer typisk fra lande beliggende i subtropiske og tropiske klimazoner. Det er her tebusken Camellia Sinensis har de bedste levevilkår.

Teens kvalitet, smag og karakter er fuldstændig afhængig af hvilken højde og klima den bliver dyrket i. Ligesom højde og klimer spiller vejret også en vigtig rolle på om høsten, i de enkelte sæsoner, bliver god eller dårlig.

De lande der dyrker og producerer mest te er, Kina, Indien, Sri Lanka, Kenya, Tyrkiet, Indonesien, Vietnam og Japan. Det er disse lande som teerne typisk kommer fra, men listen og lande der dyrker te rummer over 34 forskellige.

Hvor kommer te fra?

Te kommer fra hele verdenen, men den te vi (du og jeg) drikker, kommer fra planten Camellia sinensis (også kaldet tebusk). Denne er, enten;

  • En stor busk, trimmet til hoftehøjde. Hvilket gør det nemmere at plukke de blade og knopper, der bruges til at lave te.
  • Et lille træ med en slank, kuplet vækstform. Planten vil vokse til et træ, hvis væksten ikke holdes nede, som man gør ved dykning.

Der hersker dog midlertidigt usikkerhed omkring selve plante-artens oprindelse, men ifølge de nyeste teorier, er den øvre del af Irrawaddy-floddalen i Myanmar og tilgrænsende dele af Indien og Kina, der hvor tebusken oprinder.

Der skelnes overordnet set mellem to varianter, var. sinensis, kaldet Kina-te, og var. assamica, kaldet Assam-te; disse formerer og spreder sig frit.

kompas verden vintage
te brygning e1513592628699

Er der koffein i te?

Der er koffein i te. En kop indeholder typisk i gennemsnit 27 mg. koffein, dog kan der være stor forskel fra kop-til-kop.

Undersøgelser peger på, at der kan opstå variationer fra 8 mg. per kop til 91 mg. per kop. Hvorimod koffein indholdet i kaffe typisk er mellem 29 mg. til 176 mg. per kop. Derfor kan indholdet være mere end dobbelt så stort, når man sammenligner de to drikke.

Koffeinindholdet i te kan derfor variere alt afhængigt af kvalitet, type af te (fx. grøn vs. sort) og brygge tiden. Indholdet er dog stadig nok, til at du vil opleve en opkvikkende effekt på hjernen, når du drikker te.

Da koffeinindholdet er så lavt i te, betyder det samtidig at det er sværere, at få for meget. Derfor vil du kun ved meget store mængder te kunne opleve bivirkninger som fx. indre uro og andre bivirkninger.

Pin It on Pinterest