Da te blev introduceret til England, blev det hurtigt kendt som landets foretrukne drik. Ikke kun smager det godt, det spiller også en central rolle i familielivet og skaber venskaber. Englænderne er kendt for at tro, at et problem kan løses med en “cuppa”, og det ser ud til, at te fortsat vil spille en vigtig rolle i Englands fremtid i de kommende år.
Michael Rurup Andersen
Artikler
Historien om tyrkisk te – historien, dyrkningen og kulturen
For et land, der opdagede te senere end de fleste andre lande, har Tyrkiet kompenseret for tabt tid. Læs hele historien her.
Sencha te komplet guide – Hvordan dyrkes, fremstilles og brygges det?
Der er mange typer grøn te, der eksporteres fra Japan, men Sencha er langt den mest populære. Japan er et land fyldt med spændende historier, hvilket har gjort landet til en eftertragtet turistdestination. Udover at være kendt for samurai sværd og forskellige...
Alt om den japanske te og dens rejse fra dyrkning til teceremoni
Japanere elsker deres te, og det er meget mere populært end sodavand og andre drikkevarer, der dominerer mange andre landes kulturer. Dette er en rejse ind i deres tekultur.
Te i Korea – alt du skal vide om Koreansk te
Korea er et land, der har gennemgået mange vanskeligheder. Med krige og fattigdom har det taget lang tid for landet at genopbygge sig selv. Tre mænd dedikerede deres liv til at redde tekulturen, og i dag holdes den stadig i live.
Mysteriet bag marokkansk te
Marokko er et smukt land fyldt med mystik og intriger. Et af de store mysterier er hvor og hvornår Marokko opdagede teen. For marokkanere er det ikke bare en drik, men en måde at leve på og bruge tid med andre på.
Den kinesiske terejse gennem opdagelse, introduktion og vækst
Blandt alle lande i verden har Kina spillet den vigtigste rolle i introduktionen og væksten af te. Kinas drikkekultur er interessant, ligeså er historien om hvordan Kina fandt te. Det begyndte med opdagelsen af et blad, der forandrede verden. I dag er te blandt...
Den spændende historie om te fra Indien
Indien var måske ikke det første land, der opdagede te, men i årenes løb er det blevet et af de største lande i verden, der producerer te. Med mange teblandinger af høj kvalitet rejser folk fra hele verden til landet for at prøve Chai, Assam og Darjeeling.
Assam te – Historien om en af verdens mest berømte teer
Lande som Kina og Indien er kendt for deres unikke teplanter og innoverer dyrknings- og oxidationsmetoder. En af verdens mest populære te er Assam. Den blev opdaget i 1800’tallet og er blevet en dagligvare for mange husstande rundt om i verden. Assam er en region i...
Darjeeling te – Alt om den betagende champagne te fra Darjeeling
Te er en af de mest populære drikkevarer i verden. Den begyndte sin rejse for tusinder af år siden i det gamle Kina, og i dag er det en vigtig del af mange landes kulturer. Der er mange typer te, og forskellige lande har deres egne teblandinger. Indien er en af de...