af Michael Rurup Andersen | mar 22, 2022 | te
Din guide til den perfekte kop te Udgivet Den perfekte kop te må siges at være svær at mestre. Der er mange faktorer, der spiller ind. Du skal tage højde for både smag, trækketid, dosering, temperatur, kvalitet og en masse andre variable. Hvordan brygger du den...
af Michael Rurup Andersen | mar 16, 2020 | te
Tein eller koffein? Hvor meget koffein er der i virkeligheden i din te? Udgivet Koffein findes naturligt i mere end 60 planter. En af disse er teplanten Camellia sinensis. Teblade kommer fra planten Camellia sinensis. Disse blade indeholder koffein og derfor er te...
af Michael Rurup Andersen | mar 6, 2020 | te
Te eller the? Hvad er den korrekte stavemåde? Udgivet Er du på udkig efter et hurtigt svar på det udødelige spørgsmål om den danske måde at stave te/the på, så kommer det her. Siden 1872 har vi i Danmark stavet te uden et h. Det var den første retskrivningsordbog i...
af Michael Rurup Andersen | okt 4, 2019 | te, Tyrkisk te, Urtete
Historien om tyrkisk te – historien, dyrkningen og kulturen Udgivet Tyrkiet er et land, der tilbyder god mad, interessant historie og deres egen unikke teoplevelse. Faktisk har Tyrkiet det næststørste temarked i verden. Siden kineserne opdagede en plante med...
af Michael Rurup Andersen | jul 12, 2019 | te
Hvordan produceres te fra tebusken? Udgivet Te laves populært sagt på to forskellige måder, den ortodokse metode (typisk brugt ved løs te) og CTC-metoden (til teposer). Fremstillingen af te er dog ikke en simpel process og kræver ekspertise i alle led og kan variere...
af Michael Rurup Andersen | jul 10, 2019 | Iste Ice Tea, Frugt te, te
Hvad er iste? + 5 sukkerfri og koffeinfri opskrifter på ice tea Udgivet På en varm sommerdag kan en iskold iste være fantastisk, er det ikke rigtigt? Hvis du er lidt ligesom mig og prøver at skære lidt ned for sukkeren (bare en smule, ikke noget fanatisk) og forsøger...
af Michael Rurup Andersen | apr 24, 2019 | te
Historien om hvor te kommer fra Udgivet Te stammer fra Camellia Sinensis (også kaldet tebusken) og kommer i mange forskellige varianter. Det er bladene fra denne busk, der bruges til at lave de forskellige varianter af te af. Disse tæller hvid te, grøn te, sort te og...
